ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВКИ ЛІПІДО - МАГНЕТИТОВОЇ СУСПЕНЗІЇ НА СТРУКТУРНО - МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЖИТ-НЬОГО ХЛІБА (частина 3)

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/4640

Название:	ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВКИ ЛІПІДО - МАГНЕТИТОВОЇ СУСПЕНЗІЇ НА СТРУКТУРНО - МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЖИТ-НЬОГО ХЛІБА (частина 3)
Авторы:	Александров О.В. Ілюха М.Г. Скородумова О.Б. Цихановська І.В. Барсова З.В.
Ключевые слова:	експериментальні зразки ліпідо-магнетитові добавки житній хліб мікроструктура
Дата публикации:	13-июл-2015
Краткий осмотр (реферат):	Пористість експериментальних зразків визначаємо на половині зразка за допомогою пористомера, через 12 - 72 години після приготування.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/4640
Располагается в коллекциях:	Наукові видання (Факультет технологічний)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
AleksandrovІlyuhaSkorodumovaTsihanovskaBarsova2.docx		3,77 MB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI