РОЗРОБКА СТІЙКИХ СУСПЕНЗІЙ СИСТЕМИ МАГНЕТИТ-КОНДИТЕРСЬКІ ЖИРИ

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/1875

Название:	РОЗРОБКА СТІЙКИХ СУСПЕНЗІЙ СИСТЕМИ МАГНЕТИТ-КОНДИТЕРСЬКІ ЖИРИ
Авторы:	Левітін, О. М. Пугачов, Є. С. Липовий, Д. В. Гончаренко, Я. М.
Дата публикации:	13-апр-2012
Серия/номер:	АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ ТА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. СУЧАСНІ ПИТАННЯ ПІДГОТОВКИ КАДРІВ;
Описание:	Метою даної роботи є дослідження впливу харчової добавки магнетиту на окисні зміни жирового компоненту та органолептичні показники цукерок «Сухофрукти в шоколаді».
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/1875
Располагается в коллекциях:	Статті студентів, магістрів, аспірантів (Факультет технологічний)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
tmp3.pdf		304,26 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI