DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More Нaукова Бібліотека УІПА
ISSN 2412-4443
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/5158| Title: | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ СТРАВИ «ПЕЛЬМЕНІ ВІДВАРНІ» ДЛЯ ВАГІТНИХ З РОЗЛАДАМИ ВИДІЛЬНОЇ СИСТЕМИ |
| Authors: | Безкоровайна, К. М. |
| Keywords: | захворювання видільної системи людини захворювання серед вагітних кавунове борошно удосконаленої рецептури напівфабрикатів пельменів рецептура стрваи "Пельмені відварні" (з додаванням кавунового борошна) розлади видільної системи лікувально-профілактичне харчування вагітних |
| Issue Date: | Sep-2016 |
| Abstract: | Запальні захворювання видільної системи людини є актуальною проблемою, зокрема серед вагітних, оскільки вони впливають на розвиток плоду. Пельмені відварні є поширеною та улюбленою стравою серед різних верст населення. З метою удосконалення рецептурного складу та технології виготовлення цієї страви пропонується замінити частину пшеничного борошна кавуновим, що надасть можливості покращити стан видільної системи вагітних. |
| URI: | http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/5158 |
| Appears in Collections: | Статті студентів, магістрів, аспірантів (Факультет технологічний) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Bezkorovayna.docx | 12,96 kB | Microsoft Word XML | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.