ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВКИ ЛІПІДО - МАГНЕТИТОВОЇ СУСПЕНЗІЇ НА СТРУКТУРНО - МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЖИТ-НЬОГО ХЛІБА (частина 2)

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/4639

Название:	ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВКИ ЛІПІДО - МАГНЕТИТОВОЇ СУСПЕНЗІЇ НА СТРУКТУРНО - МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЖИТ-НЬОГО ХЛІБА (частина 2)
Авторы:	Александров, О.В. Ілюха, М.Г. Скородумова, О.Б. Цихановська, І.В. Барсова, З.В.
Ключевые слова:	ліпідо-магнетитова суспензія харчові добавки структурно-механічні властивості житній хліб
Дата публикации:	13-июл-2015
Краткий осмотр (реферат):	Вивчали вплив добавки ЛМС на змінення еластичності житнього хлібу
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/4639
Располагается в коллекциях:	Наукові видання (Факультет технологічний)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
AleksandrovІlyuhaSkorodumovaTsihanovskaBarsova1.docx		340,84 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI