DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше Нaукова Бібліотека УІПА
ISSN 2412-4443
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/3690Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гончар, Д. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2014-10-28T08:14:01Z | - |
| dc.date.available | 2014-10-28T08:14:01Z | - |
| dc.date.issued | 2014-10-28 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/3690 | - |
| dc.description.abstract | Солодкі страви подають наприкінці обіду або вечері на десерт, тому їх ще називають десертними стравами, інколи їх включають у меню сніданку. Харчова цінність солодких страв залежить від харчової цінності продуктів, що входять до їх складу. До складу деяких солодких страв входять молочні продукти – молоко, вершки, сметана, вершкове масло, сир, а також яйця, крупи, багаті на білки й жири. | uk_UK |
| dc.description.sponsorship | УІПА | uk_UK |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | технологія виробництва | uk_UK |
| dc.subject | солодкі страви | uk_UK |
| dc.subject | десертністрави | uk_UK |
| dc.subject | харчова цінність солодких страв | uk_UK |
| dc.title | ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СОЛОДКИХ СТРАВ | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |
| Розташовується у зібраннях: | Статті студентів, магістрів, аспірантів (Факультет технологічний) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Gonchar.docx | 13,97 kB | Microsoft Word XML | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.