ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СОЛОДКИХ СТРАВ

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/3690

Название:	ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СОЛОДКИХ СТРАВ
Авторы:	Гончар, Д. О.
Ключевые слова:	технологія виробництва солодкі страви десертністрави харчова цінність солодких страв
Дата публикации:	28-окт-2014
Краткий осмотр (реферат):	Солодкі страви подають наприкінці обіду або вечері на десерт, тому їх ще називають десертними стравами, інколи їх включають у меню сніданку. Харчова цінність солодких страв залежить від харчової цінності продуктів, що входять до їх складу. До складу деяких солодких страв входять молочні продукти – молоко, вершки, сметана, вершкове масло, сир, а також яйця, крупи, багаті на білки й жири.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/3690
Располагается в коллекциях:	Статті студентів, магістрів, аспірантів (Факультет технологічний)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Gonchar.docx		13,97 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI