РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/208

Назва:	РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ
Автори:	Однокопила, Л. А.
Дата публікації:	18-тра-2012
Опис:	Розробка технологій м'ясних січених виробів з залізовмісною харчовою добавкою [Текст] / Л. А. Однокопила ; кер. роботи В. О. Коваленко // Студентська наукова конференція (45-а ; листопад-грудень 2010 р. ; Харків). Ч. 2. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2010. - С. 16.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://hdl.handle.net/123456789/208
Розташовується у зібраннях:	Тези студентів

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Odnokopyla_LA.pdf		158,66 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI