РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/208

Title:	РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ
Authors:	Однокопила, Л. А.
Issue Date:	18-May-2012
Description:	Розробка технологій м'ясних січених виробів з залізовмісною харчовою добавкою [Текст] / Л. А. Однокопила ; кер. роботи В. О. Коваленко // Студентська наукова конференція (45-а ; листопад-грудень 2010 р. ; Харків). Ч. 2. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2010. - С. 16.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/208
Appears in Collections:	Тези студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Odnokopyla_LA.pdf		158,66 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI