ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЙНОГО РОЗДІЛЕННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/1155

Назва:	ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЙНОГО РОЗДІЛЕННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ
Автори:	Петько, В.
Дата публікації:	5-гру-2012
Опис:	Використання продуктів ультрафільтраційного розділення молочної сировини у технології приготування молочних десертів [Текст] / В. Петько ; кер. роботи Г. В. Дейниченко // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 43.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://hdl.handle.net/123456789/1155
Розташовується у зібраннях:	Тези студентів

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Pet'ko V..pdf		69,33 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI