ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЙНОГО РОЗДІЛЕННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/1155

Title:	ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЙНОГО РОЗДІЛЕННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ
Authors:	Петько, В.
Issue Date:	5-Dec-2012
Description:	Використання продуктів ультрафільтраційного розділення молочної сировини у технології приготування молочних десертів [Текст] / В. Петько ; кер. роботи Г. В. Дейниченко // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 43.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/1155
Appears in Collections:	Тези студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pet'ko V..pdf		69,33 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI