СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗБИТИХ ДЕСЕРТІВ  (МУСІВ) З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/9140

Title:	СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗБИТИХ ДЕСЕРТІВ (МУСІВ) З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ
Authors:	Лосєв, Д. О.
Keywords:	комплексна харчова добавка збиті десерти
Issue Date:	2024
Publisher:	УІПА
Citation:	Лосєв Д. О. Структурно-механічні властивості збитих десертів (мусів) з додаванням комплексної харчової добавки / Д. О. Лосєв // Освіта та технології для розвитку суспільства : збірник тез доповідей LIX Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти (м. Харків, 18-22 листоп. 2024 р) / Навч.-наук. ін-т «Українська інженерно-педагогічна академія» ; за заг. ред. Г. С. Грінченко. – Харків, 2024. – С. 148-149.
URI:	http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/9140
Appears in Collections:	Тези студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
27) Лосєв Д.pdf	тези	382,16 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI