ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПАШТЕТІВ З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/9130

Title:	ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПАШТЕТІВ З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ
Authors:	Замараєва, А. О.
Keywords:	харчові добавки виготовлення паштетів поліпшення властивостей харчових продуктів
Issue Date:	2024
Publisher:	ННІ "Українська інженерно-педагогічна академія"
Citation:	Замараєва А. О. Функціонально-технологічні властивості паштетів з додаванням комплексної харчової добавки / А. О. Замараєва // Освіта та технології для розвитку суспільства : збірник тез доповідей LIX Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти (м. Харків, 18-22 листоп. 2024 р) / Навч.-наук. ін-т «Українська інженерно-педагогічна академія» ; за заг. ред. Г. С. Грінченко. – Харків, 2024. – С. 130-131.
URI:	http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/9130
Appears in Collections:	Тези студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
17) Замараєва А.pdf	тези	233,36 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI