ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБЛЕМ ЗАМІНИ ЦУКРУ В ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗМЕНШЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ НАВАНТАЖЕННЯМ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/8520

Title:	ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБЛЕМ ЗАМІНИ ЦУКРУ В ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗМЕНШЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ НАВАНТАЖЕННЯМ
Authors:	Галясний, І.В. Анісімова, М.А.
Issue Date:	2024
Publisher:	Українська інженерно-педагогічна академія
Description:	Галясний І. В. Дослідження проблем заміни цукру в технології кондитерських виробів із зменшеним глікемічним навантаженням / І. В. Галясний, М. А. Анісімова // Освіта та наука для відновлення країни : зб. тез доп. наук.-пед. працівників, науковців та аспірантів LVII Всеукраїнської наук.-практ. конф. Української інженерно-педагогічної академії (м. Харків, 13-17 травня 2024 р.) / за заг. ред. Г. С. Грінченко ; Укр. інж.-пед. акад. – Харків, 2024. – С. 99-100.
URI:	http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/8520
Appears in Collections:	Тези співробітників та викладачів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
volume 2 conference++-99-100.pdf		233,34 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI