УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ РИБНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.uipa.edu.ua/jspui/handle/123456789/1177

Title:	УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ РИБНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ
Authors:	Шаталова, А.
Issue Date:	5-Dec-2012
Description:	Удосконалення рецептурного складу рибних січених виробів [Текст] / А. Шаталова ; кер. роботи: Т. А. Лазарєва, Н. В. Демідова // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 50.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/1177
Appears in Collections:	Тези студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Shatalova A..pdf		149,74 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI